| 1975年 |
創業者 今城義則がアルミサッシメーカーを退職し、養豚業をはじめる |
| 1981年 |
養豚飼料としてアルギットを与えはじめる水稲受託耕作をはじめる（経営面積3㌶） |
| 1985年 |
養豚業をやめ、稲作経営を本格化（経営面積5㌶）ハーブ栽培開始 |
| 1989年 |
海藻アルギット米栽培開始 |
| 1990年 |
地区の3名と転作請負団体「醍醐農産センター」を設立 |
| 1994年 |
養豚場をリフォームし、事務所・乾燥室・ハーブ教室・レクリエーション室・多目的ホールを整備 |
| 1995年 |
醍醐農産センターに地区の1名が加わり5名となる |
| 1998年 |
調理室を増設し、ハーブ料理教室・マドレーヌ作りをはじめる |
| 1999年 |
海藻アルギット里芋栽培開始 |
| 2003年 |
醍醐農産センターが大豆機械導入（〜2005年） |
| 2004年 |
1月5日 有限会社 今城農園設立 4月 直売所兼喫茶を開設 |
| 2005年 |
油屋集落営農組合の設立に参加・出資 |
| 2013年 |
油屋集落営農組合が県農業振興賞受賞 |
| 2014年 |
油屋集落営農組合が全国豆類経営改善共励会 生産局長賞受賞 |
| 2015年 |
地域農業一本化の協議により油屋集落営農組合を解体し、今城農園に集約 |
| 2016年 |
1月5日 新たな有限会社 今城農園が発足（経営面積55㌶） |
| 2017年 |
経営面積60㌶ |
| 2023年 |
今城朱美 社長就任 |
